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冰糖银耳燕窝羹的做法,功效与作用

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  冰糖银耳燕窝羹的做法,功效与作用
 
  【配方】燕窝10克,银耳20克,冰糖30完。
 
  【功效】滋阴润肺,止咳养颜.适用于虚损、痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噔膈反胃、面黄枯萎等症。
 
 
  【制作工艺】
 
  1.将燕窝用温水浸泡,膨胀后用镊子拣去燕毛,备用f银耳用温水泡发,除去蒂头、杂质,洗净,沥干水分;冰糖打成屑,熬化成冰糖汁,备用。
 
  2.将燕窝、银耳放入炖杯内,加清水适量,用武火烧开,再用文火炖30分钟,加入冰糖汁液即成.

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