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燕窝红枣莲米羹的做法,功效和作用

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  燕窝红枣莲米羹的做法,功效和作用
 
  配料:红枣5枚,燕窝10克,莲米15克,冰糖10克
 
  做法:
  ①将燕窝用温水发透,用镊子夹去燕毛及杂质,洗净;红枣洗净,去核;莲米洗净,去心;冰糖打碎。
  ②将莲米、红枣、燕窝同放蒸杯内,掺入清水,用武火大气蒸1小时,调入冰糖待化即成。
 

 
  功效:具有滋阴健脾、补气补血之功效。适用于冠心病伴有心胸隐痛、气短胸闷、动则喘息、心悸心慌、倦怠乏力、懒言自汗、面色苍白等证。
 
  食用方法:每日1次,适量食用。
 
  注意事项:内有实热,中满痞胀及大便燥结者不宜食用。

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